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DETTO FATTO

Cucina Naturale

RISTORANTE

Detto Fatto Cucina Naturale propone, solo la sera a cena, una cucina italiana completamente vegetale, che esalta i prodotti della terra e gli alimenti semplici, per coniugare il piacere del bello e del buono, con un approccio leggero e gustoso alla tavola.

Le preparazioni avvengono interamente in casa – compreso il latte di soia, di riso o di mandorla, la pasta fresca fatta a mano, il seitan e i formaggi vegetali, inclusa la pasticceria – selezionando prodotti di base preferibilmente biologici e/o locali, nel rispetto dei metodi tradizionali e con cotture a bassa temperatura, al fine di preservare nutrimenti essenziali e sapori intensi.

I nostri vini sono selezionati da aziende trentine certificate biologiche e biovegan, mentre le birre provengono da agricoltura biodinamica controllata, con certificazione biologica.
Gli ingredienti segreti che fanno la differenza, poi, sono fantasia e tanta passione.

Per il pranzo il locale propone piatti non solo vegan.

YUMYUM

Via Lunelli, 73 Trento
0461824109

Per saperne di più…

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